Speisenkönig JARS-Messer H12MF Stahl Stonewashed handgeschmiedet Küchenmesser Kochmesser Griff Moorhainbuche 61 HRC

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Beschreibung

Speisenkönig JARS-Messer.

Hand-geschmiedetes und komplett handgefertigtes Unikat.

Stahlsorte:   H12MF Stonewashed (Russischer Werkzeugstahl…)

Gothik-Schrift:  „Speisenkönig…“

Klingenhärte: 61 HRC

Klingenlänge: 180 mm

Klingenbreite: 44 mm

Klingendicke: 2,3 mm

Grifflänge: 128 mm

Gewicht: 171 gr

Griff:    Duraluminium / Moorhainbuche…

Messerscheide handgearbeitet… aus sehr stabilen Echtleder . 

Pflegeöl und Qualitätsschein wird mitgeliefert.

Stahl H12MF – Werkzeugstahl.

Dieser Stahl besitzt ein erhöhten Chromgehalt, der die Schneideigenschaften und die Verschleißfestigkeit verbessert. Messer aus H12MF-Stahl unterliegen praktisch keiner Korrosion und haben eine Härte von 61 HRC. Diese Stahlsorte ist technologisch fortgeschritten, sie lässt sich durch Schneiden und Schmieden perfekt bearbeitet, einfaches Schleifen ist ebenfalls ein Vorteil. In der Industrie wird Stahl H12MF zur Herstellung von Umformrollen, Referenzzahnrädern und Walzstempeln verwendet.

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